Matcha kūka ar ogām

Kūkas pamatne: 220 g cepumi 110 g kokosriekstu eļļas vai margarīna Sastampā cepumus, pievieno izkausētu margarīnu, samaisa. Masu liek kūkas formā (izklātā ar cepamo papīru un ietaukotā), rūpīgi izspaida, sablīvē, liek cepties 180°C 20 minūtes. Atdzesē. OGU KĀRTA 350-400 g svaigas vai atsaldētas ogas, 1 tējk. agar- agar pulvera Svaigas zemenes var vienkārši sagriezt šķēlītēs…

Banānu – šokolādes kūka

Banānu biskvīta kūka ar šokolādes krēmu. Es kūkas masu sadalīju divās daļās un cepu kantainās kūku formītēs, lai varētu pa vidu ielikt šokolādes kārtu. Var cept arī visu vienā piegājienā, un šokolādes kārtu likt tikai pa virsu. Tad gan jācep nedaudz ilgāk, pārbaudot gatavību ar kociņu. Šoreiz nebija pie rokas sakarīgu mērtrauku, tāpēc daudzumus norādu…

Citronkūka

Gatavoju citronu pildījumu pēc šīs receptes, bet vienkāršoju pamatni. Kūkas pamatne: 220 g cepumus 110 g kokosriekstu eļļas vai margarīna Sastampā cepumus, pievieno izkausētu margarīnu, samaisa. Masu liek kūkas formā (izklātā ar cepamo papīru un ietaukotā), rūpīgi izspaida, sablīvē, liek cepties 180°C 20 minūtes. Atdzesē. Pildījums: 65 g kukrūzas ciete 170 g baltais cukurs 1/2…

Krēmīga šokolādes kūka, kas nav jācep!

Vajadzēs: 200 g kokosriekstu eļļas (Var aizstāt ar margarīnu. Kūka sanāks, bet par garšu negalvoju) 300 g tumšās šokolādes, sasmalcinātas 300 g zīda tofu 200 g gaiši brūnā cukura Apmēram 23 cm diametra kūkas formu izklāj ar cepamo papīru un ietauko. Katliņā izkausē šokolādi un  koksriekstu eļļu. Liek mikserī, pievieno cukuru un tofu, miksē, kamēr…