Saldais ēdiens par godu Latvijas simtgadei

Tas ir jāņogu ķīselis ar rīsu krēmu.  Par rīsu krēmu. Vajadzēs rīsus, bundžiņu kokosriekstu piena, cukuru, vaniļu, citronu. Kokosriektu pienu patur ledusskapī pāris stundas, lai tas labāk sadalās.  Izvāra krūzi rīsus (diezgan mīkstus). Sakuļ kokosriekstu piena trekno daļu (šķidro daļu neizmanto, to var, piemēram, brokastu smūtijam pielikt), ar 3 ēd.k cukura un nedaudz vaniļu un…

Ko darīt, kad kūka sabrūk!?

Tā izskatās, kad es esmu nepacietīga un mēģinu kūku izdabūt no neatdzisušas formas. Vienmēr rūpīgi ietaukojiet savas kūku formas un ļaujiet viņām atdzist, pirms kūku ņemat laukā. Bet tāpēc vien nav veselam kalnam ar gardām sastāvdaļām jālido miskastē. Var pagatavot kaut ko šādu (kartupelis?). Vajadzēs: Izjukušo kūku / keksu/ biskvītu 200g tumšo šokolādi ēdamkaroti kokostiekstu…

Burkānkūka

Šī burkānkūka ir ļoti normāla, garšos arī tiem, kam nepatīk dārzeņi saldajos ēdienos. Sāk ar to, ka sagatavo linsēklu pastu – samaisa 4 tējk. maltu linsēklu ar 6 ēd.k. ūdens. Samaisa bļodā vai blenderī sausās sastāvdaļas: 240 g miltu 130 g brūnā cukura 3 tējk. cepamā pulvera 2 tējk. kanēli 1 tējk. malta muskatrieksta 1…