Banānmaize

Vienkāršākā un garšīgākā banānmaize pasaulē. Ļoti labi derēs brokastīs, īpaši iesaku ēst ar zemesriekstu sviestu, piedzerot kafiju. 

Vajadzēs:

  • 3 lielus, nogatavojušos banānus
  • 75g eļļas ar neitrālu garšu (rapšu, saulespuķu vai vīnogu kauliņu)
  • 100g brūnā cukura
  • 225g kviešu miltus
  • 3 tējkarotes ar kaudzīti cepamā pulvera
  • šķipsna sāls
  • 3 tējk. garšvielas – es izmantoju kanēli un kardamonu vienādās daļās. 
  • 50g riekstus vai žāvētus augļus, sasmalcinātus. Es šoreiz pieliku tikai mandeles, jo nekā cita mājās nebija. Valrieksti arī ļoti piestāv banānmaizei. 

Kas jādara:

Cepeškrāsni sakarsē līdz 180°C. Formu izklāj ar cepamo papīru, ietauko. 

Ar dakšu saspaida banānus. Pievieno cukuru, eļļu un kārtīgi samaisa. Pievieno miltus, cepamo pulveri, garšvielas, sāli, maisa, līdz mīkla ir pavisam viendabīga. Pēdējos iemaisa riekstus. Masu lej formā, liek cepties uz 40 minūtēm. Pirms mēģināt izņemt no formas, kādu brīdi jāļauj atdzist. 

Gatavs!

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s