Lielie šokolādes cepumi

20170809_151418_HDR (1).jpg

Vajadzēs:

  • 110 g kokosriektu eļļas
  • 130 g gaiši brūnā cukura
  • 4 ēd.k. (60 g) ābolu biezenis
  • 4 ēd.k.  kokosriekstu piena
  • 270 g izsijāti kviešu miltu
  • šķipsna sāls
  • 4 tējk. cepamais pulveris
  • 1 tējk. vaniļas
  • 160 g tumšās šokolādes čipsi (var nopirkt gemosā un stockmann 1 kg pakās, vai kaut kā sasmalcināt parastu tumšo šokolādi)

Ko darīt:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Sakuļ kokosriekstu eļļu ar cukuru un vaniļu. Pievieno ābolu biezeni, kokosriekstu pienu. Atsevišķā bļodā samaisa miltus ar cepamo pulveri un sāli, cītīgi sajauc ar šķidrajām sastāvdaļām. Pēdējos iemaisa šokolādes čipīšus.

1 cepums ir apmēram 2 ēdamkarotes mīklas. Cepot īpaši neizplešas, tāpēc var mīklu saplacināt cepuma formā. Cep 9-10 minūtes. Pirms noņem no pannas, pilnībā atdzesē.

Es saviem uzbirdināju nedaudz jūras sāli, to, kas tādos kā kristālos.

 

2 Comments Add yours

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s